Coneix els Menús d’Art a la Cuina

Dins de les jornades de ‘Carrers d’Art’ que acull Xàtiva aquests propers dies, un total de sis restaurants de Xàtiva s’han adherit a aquesta iniciativa oferint uns menús gastronòmics especials de 20 euros, baix el lema ‘Art a la Cuina’.

Així, presentant el tiquet en la Casa de la Cultura, els comensals podran adquirir diversos dels productes, com el llibre ‘Carlos’ o ‘Cadira de boga’, que s’utilitzaran en aquestes jornades.

Els restaurants participants en la iniciativa són: El Gourmet del Socarrat, Cuinart, El Raconet, Malvasia, La Picaeta de Carmeta i cadascún d’ells disposaran d’un menú diferent que us deixem a continuación-

 

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‘El Gourmet del Socarrat’:

Aperitivo

El tintero de Cervantes

Espárragos de Navarra con foie envueltos con espinacas y su crujiente.

Entrante

La paleta de Picasso

Nido de gambas combinadas con Douxelle de patata, guacamole picante y sabayón de cava a la albahaca.

Finales (a elegir)

El retrato de Bankog

Pluma Ibérica al whisky, ajos confitados y panaderas de bellota.

La Giocconda

Atún en costra de sésamo con puré de piquillo y patata al azafrán.

Postre

“El nacimiento de Venus” de Dalí

Esfera de chocolate blanco con fresas napadas y crujiente de avellanas.

Los guerreros del Apocalipsis

Pan, 1 bebida y café.

 

vinoteca

‘La Vinoteca’:

Ensalada Colorista de jamon y piña

a la vinagreta de mostaza y miel

Pastel caliente de berenjenas

Huevos rellenos de malvasia y langostinos

PLATO PRINCIPALA ELEGIR

Arroz del Senyoret

Solomillo ibérico al Pedro Ximenez

Atún al pesto

Bizcocho de calabaza y almendra

Bebida y café INCLUÍDOS

 

raconet

‘El Raconet’:

El jardín de las delicias (El Bosco)

Ensalada de rúcula, bacon, piñones y helado de foie

Chicos en la playa (Sorolla)

Habitas con chipirones en su tinta

La maja vestida (Goya)

Lomo de Bacalao graten con pimiento rojo

sobre crema de piquillo

PLATO PRINCIPAL A ELEGIR

El grito (Munch)

Entrecotte al gusto, salsas a elegir

Las puertas del infierno

Tarta de chocolate con fresas

Las tres Gracias (Rubens)

Pan, bebida y Café

 

Cuinart

‘Cuinart’:

Carpaccio de buey con GARGOULLIOU en bodegón.

Para cautivARTE: Foie, Chocolate y violetas.

La sencillez hecha ARTE: Habitas, jamón ibérico y huevo.

PRIMEROS A COMPARTIR

Plaça del Mercat, nº1

Tlf.: 96 106 30 45

XÀTIVA

SEGUNDOS A ELEGIR

Cabratxo GAUDÍ

El arroz, el ARTE de Valéncia:

Arroz a banda de pato y alcachofas

Y de postre… prometemos endulzARTE

EL PRECIO DEL MENÚ INCLUYE IVA Y CAFÉ

(BEBIDAS NO INCLUÍDAS)

 

picaeta

‘La Picaeta’:

Menú Sorolla

Ensaladilla Rusa casera

Revuelto de habitas con jamón ibérico

Pescaito frito

Arroz del Senyoret

Pastelón de Moka

Vino tinto Tilde crianza Ribera del Duero